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本
就比较关注她
鱼,现在见着她们不去
理那条鱼,反倒是跟着一
蔬菜较这劲儿,评委们都是纳闷起来,眺望着他们想要
什么,他们竟是有
看不明白了。
得到评委善意的提醒后,叶青才是不慌不忙的将腌制好的鱼给拿了过来,在她刚刚摆的盘上将鱼
给分开,摆
孔雀开屏的造型来,又是将鱼
给劈开,树立着挨着鱼
,又将鱼尾
也放了过去。
简单的摆好盘以后,又是拿起一旁胡萝卜
刀切着,到最后
现的便是菱形状,看上去竟有
小可
的
觉。
在腌制的过程中,叶青便开始了摆盘工作,将趁着凤景御杀鱼时候切好的葱段和姜丝摆在盘
的底
,想要借此去除鱼的腥味。
结果是,站了许久都没看明白,猜想着要引起别人的疑惑后,才是双手往背后一背,小声的提醒
:“时间快要过去一半了。”话外之意便是,该要抓
时间了,别到时候超时被取消资格了!
完这些事情以后,他才是接过叶青手里面的菜刀,拿起先前挑好的蔬菜开始切着。
不过嘛,她没听见不代表她
旁的某位男人没有听见,凤景御倒是将他们的对话一字不差的落在耳朵里面,不着边际的看了叶青一
,静默着没有说话,只是专心的将活鱼给
净以后,放到盘
里面
:
更是有评委借着巡查的理由,趁机走到他们面前,努力的瞧着,想要瞧明白他们想要
什么。
“青青,鱼我
好了,你现在可以来
了呢!”
此刻,正专心致志
菜的叶青当然是没能听见评委们的声音,毕竟她没有顺风耳呢!
要让咱们失望,好好的
来让我们尝尝。”
勾芡完毕后,叶青熟练麻利的将凤景御切好的小米椒等蔬菜摆放在鱼
上面,
着最后的装饰工作,
而
化这
‘孔雀开屏鱼’菜。
而彼时,场外传来了一阵惊呼声:“哇,那是什么啊!”。。。
现在不只是评委们看呆了,就连一旁的凤景御都给看呆了,不知
她摆的是什么造型,难
就是她所说的‘孔雀开屏’?
边切成小段的时候,叶青还不时伸手在盐罐
里面挖着盐,像是下
雨那样,少少的撒在鱼上面,到最后切完以后,又是往上撒了些料酒,腌制整条鱼。
等到摆放完毕以后,又见着她将葱段姜丝那些再次摆放在鱼
上,本想要找颗圣女果,却是没有,只得自己动手挑了跟胡萝卜,三下五除二的雕了个圆行
来,放在鱼嘴哪里。
才将着整盘鱼放在一旁的蒸锅上,趁着蒸鱼的空档,她又是在另外的灶台上调着芡
,估摸着十分钟后,便将鱼给取了
来,将调制好的芡
均匀的淋在鱼
上面,顿时传来一
清香的味
。
甚是满意他清理
净的鱼,叶青不禁朝着他竖了个大拇指,然后从刀架上面取下一把刀,沿着鱼的脊背开始慢慢的下刀,切成均匀的小段却是没有将鱼肚
切断,像是藕断丝连般保持着关联,所以这条鱼还是个整
,除去
上被切开以外,没有任何的变化。