叶骏北叶青的要求在表面上生了火堆之后，对这叫好奇得很，自告奋勇的揽下了看火任务。大哥要看火，当妹妹的也不会跟他争，再说了，煮香腊之类的，叶骏北也不会啊！

叶青挖了一箢篼黄泥回来时，叶骏北和芽已经把三只的净了。等剖净肚，便可以菜了。为了上不沾到黄泥，叶青还特地摘了三片荷叶的叶用来裹，这样能够避免泥黏在上。

于是，叶青和芽便回了厨房，两个姑娘刚准备饭，便瞧着许氏走了厨房。

天已经不早了，等烧好三只叫，也差不多到吃饭的儿了。

芽添了些柴火到灶里，不敢相信叶青真的要去挖黄泥，一双睛瞪得更圆。先前，她一直以为叶青是逗她的，没想到，叫真的要黄泥！

叶青忙了小半个小时，终于将三只都好了。

最初的叫是叫发明的，除了之外，也不需要什么材料。而经过改良后的叫，一般需要姜、葱、蒜、香菜、五香粉、生、盐、橄榄油、料酒和适量蜂。但是，这里除了葱姜蒜、酱油、盐、香菜、蜂之外，五香粉和橄榄油这东西是不可能找到的。没有也不求，但需要备好其余能找到的佐料。

突然问到张妈，叶青一脸茫然，好像自从周氏他们来闹之后，便没瞧见她了！

“青青，芽说这三只要裹上泥放灶里烧？”叶骏北不相信芽的话，只当她在寻自己开心，便向妹妹求证。

叶青也不急于解释，而是备好佐料后，将姜葱蒜、洋葱、香菜切好。用盐将里里外外涂抹均匀，然后加姜葱蒜，香菜、酱油、蜂、一起，将腌制半个小时。然后，用荷叶一张将包起来，并将姜葱等料的肚里，在荷叶外用泥将整只封起来。

叶青原本是打算在灶里烧的，可是灶里的空间有限，不能同时烧三只，一只一只烧的话又太慢，她便扛起到院外的空地上挖了一个不大不小的坑，刚好将三只放去，然后将泥回填到坑里，让三只埋了土里。

叶骏北瞪大了睛，一副不可置信的样“泥都裹到上了，还怎么吃？”这完全是在浪费好东西嘛！

越过越回去，要想吃叫，那便要去挖土。

叶青笑着，又把叫的由来和法同叶骏北讲了一遍。

“大功告成，烧一堆火，然后留一个人看住火堆就成。”三个人守着也没什么用，留一个人看火，另外两人则可以去厨房煮饭菜。一大桌人吃饭，三只肯定不会够。

“你烧，一会儿帮我哥，我去挖些泥回来。”叶青吩咐完，便往杂间取了锄。

“芽来了！”许氏笑的很温和，说着就去帮忙着淘米，只是有些疑惑的：“张妈呢？怎么没看见她？”